炭火焼肉たむら大分店の休業理由はなぜ?たむらけんじが原因か?

お笑い芸人のたむらけんじさんが経営する

炭火焼肉たむら大分店無期限休業することに

なりました。

 

2019年4月22日、たむらけんじさんが

自身のインスタグラムで明らかにしたものです。

 

この記事では、たむらけんじさんが

炭火焼肉たむら大分店を無期限休業とした

理由はなぜなのかについて、書いてみます。

たむらけんじが炭火焼肉たむら大分店を無期限休業

たむらけんじさんは自身のインスタグラムで、

今の状況では僕が求める接客、

サービスをお客様に提供できないと判断した為、

突然ではありますが明日から無期限で

休業させて頂く事にしました

と報告しました。

 

続けて、

すでに予約して頂いてたお客様には

うちでのお食事を楽しんで頂けなかった事を

心からお詫び申し上げます、

申し訳ございませんでした

と謝罪し、

こうゆう状況になってしまったのは

全てオーナーである僕の責任です。

1日でも早く大分店を再開できるように

全力をあげて取り組んでいきたいと

思っていますのでよろしくお願いします

とコメントしました。

 

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【お知らせ】 昨年7月12日にオープンさせていただきました『炭火焼肉たむら 大分店』なのですが、今の状況では僕が求める接客、サービスをお客様に提供出来ないと判断した為、突然ではありますが明日から無期限で休業させて頂く事にしました。すでにご予約をして頂いてたお客様にはうちでのお食事を楽しんで頂けなかった事を心からお詫び申し上げます、申し訳ございませんでした。 こうゆう状況になってしまったのは全てオーナーである僕の責任です。1日でも早く大分店を再開出来るように全力をあげて取り組んでいきたいと思っていますのでよろしくお願いします。 炭火焼肉たむら 田村憲司

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何とも、腑に落ちない休業理由ですね…。

 

たむらさんは接客・サービスの質を

理由にしていますが、

実際のところはどうなのでしょう?

 

大阪の炭火焼肉たむらは好調と聞きますし、

大分店には、何か特別な事情が

あったのかもしれません。

炭火焼肉たむら大分店の休業理由は?

先述のとおり、たむらさんは、

接客・サービスを休業理由に挙げています。

 

とある口コミには、料理は美味しかったものの、

店内に入っても店員が案内してくれず、

席についても私語ばかり、

ドリンクを頼んでもなかなか出てこない、

といったサービス面での厳しいコメントが

見られました。

 

この口コミを見る限りは、たむらさんの言う、

質の高い接客・サービスを提供できないという

理由も納得できますね。

 

たむらさんも実際に来店して接客を受けて、

とても店としてオープンできる状況にないと

判断したのでしょう。

 

最初は、オーナーであるたむらさんが

何かしらのトラブルを起こしたのかなと思いましたが、

実際は真面目なたむらさんらしい理由でしたね。

 

テレビでは焼肉店をネタにされることが多いですが、

裏ではかなりの努力をして、

質の高い、本当に美味しいお肉を

提供することに拘っているのでしょう。

 

今回のような休業は初めてでしょうし、

今後、どのような対処を取るのか、

たむらさんの経営者としての

実力が試されますね!

最後に

炭火焼肉たむら大分店を無期限休業した

理由について書いてみました。

 

オーナーというのは大変ですね。

 

料理のみならず、従業員のモチベーションも

管理しなければならないわけですから。

 

たむらさんには、オーナーとしても

しっかり頑張ってほしいです。

ABOUTこの記事をかいた人

2匹の猫を飼う愛猫家です。 1匹は公園で、もう1匹はキャンプ場で保護しました。 2匹ともすっかり元気になって部屋中を走り回っております。 猫の成長とともに猫初心者を脱出。 現在は愛猫家の方々に向けて、猫情報を発信しています。